200ml ￥630（税込）
200ml ￥630（税込）
200ml ￥630（税込）新潟産の調味料をご紹介します
| ぽん酢ドレッシング 製造者 長岡市 新潟県醤油協業組合 | |
| 食を豊かに楽しみたい方・日常のお食事においしさとヘルシーを求める方におすすめします。 | |
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とび魚ぽん酢ドレッシング |
| 上品でまろやかなとび魚だしと玄米黒酢で仕上げました。おいしさとヘルシーが和みます。 200ml ￥630（税込） |
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まいたけぽん酢ドレッシング |
| 新鮮なまいたけをローストし、たっぷり加えました。おいしさとヘルシーが和みます。 200ml ￥630（税込） |
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黒ごまぽん酢ドレッシング |
| たっぷりの黒ごまと黒酢・黒糖で仕上げました。おいしさとヘルシーが和みます。 200ml ￥630（税込） |
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酒蔵が造った本みりん 住の井酒造
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「自然の恵み」と「時間の恵み」を最大限に活かした商品です。原料にこだわり、人為的な味の添加はなし。もろみの温度を徐々に下げなげらじっくりと日数をかけて糖化させて造り、伝統的な酒搾りの道具「ふね」を使って搾ります。美琳酒は最高の「飲用」みりん。調味料としても、高級バルサミコ酢に匹敵します。 |
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| 昔、みりんは飲用でした。他に例を見ないほど長期間の熟成により、美しい漆黒の高級酒が誕生しました。そのまま飲んでもよし、カクテルベースやケーキづくり、アイスクリームにかけるなど用途も多様。 | 住乃井本みりんは、いわゆるみりん風調味料とは原料も製法もまったく異なります。原料にこだわり、人為的な味の添加を断ち切ったその自然な甘味は、料理人や主婦の方々から圧倒的な支持を受けています。 | ||||
| ●原材料 もち米・米麹・醸造アルコール | ●原材料 もち米・米麹・醸造アルコール | ||||
| ●アルコール度 12.5度以上13.5度未満 | ●アルコール度 13.5度以上14.5度未満 | ||||
| ●エキス分 40％以上 | ●エキス分 40％以上 | ||||
| 容量：720ml【価格】3,150円（税込） 容量：360ml【価格】1,890円（税込） |
容量： 1.8L【価格】1,711円（税込） 容量：720ml【価格】 835円（税込） |
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越のむらさき
長岡市の「越のむらさき」が製造。用途としては醤油ですが、
かつおだしが入っているので醤油の表示はしていません。
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| 1800ml | 720ml | ||||||
| 840円 消費税込 |
525円 消費税込 |
良寛 ひとえ うすいろ うす塩
製造者 長岡市 新潟県醤油協業組合
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こだわりの逸品－上品な「とび魚だし」 |
| 越後良寛「佐渡情話」 更に詳しくご案内します 製造者 長岡市 新潟県醤油協業組合 |
| 日本海沿岸では、和風料理などで【飛魚だし】が最高級のだしと言われています。深みのある旨味と、しつこさのない上質なだしは、昆布・かつお節に変わる日本海地方を代表する味の一つです。 | |
| 飛魚を丸ごと焼干しにして、風味を十分に引き出し、じっくり冷風・乾燥させ、独自の製法により、まろやかで上品な香り、色彩かなつゆに仕上げました。 |  |
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〈ご使用方法〉
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| ■ だし 「まぐろの白だし／とび魚の白だし」 |
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| 越後良寛 まるごと味噌 750g １４５０円(消費税込) |
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素材はオール新潟
素材の全てに贅を尽くした本格こだわり味噌です。 尚、笹川流れの天然塩（吉野家製）を使用のため無添加表示ができませんが、保存料、甘味料など添加物は使用しておりません。 |
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